آلة تجفيف الفاكهة هي مجفف صينية الهواء الساخن CT ، وهذا الماكينة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومناسبة لتجفيف الفواكه والخضروات والطعام. يستخدم سخان البخار أو عضو التدفئة الكهربائية لإنشاء الحرارة وتغيير الحرارة من خلال الرياح الحرارية لتسخين المادة.